DESIGN PROGRAM PUBLIC SERVICE COMMUNICATION

“Baegopa? House Of Hungry”

Kami memilih Baegopa sebagai objek penelitian public service communication tentang program pelayanan terhadap pelanggan. Secara singkat Baegopa? House Of Hungry berdiri pada tanggal 19 Juni tahun 2012 di Kota Malang, didirikan oleh 3 anak muda yaitu Ikhtiar Okky R, Septian Aditya P, dan Rian Arif  R. Baegopa? House Of Hungry merupakan suatu usaha yang bergerak dibidang kuliner, lebih tepatnya kedai makan yang awal mulanya berdiri di Jln Bogor No.11, namun sekarang pindah lokasi di Jln Mundu no. 18 Malang. Arti nama Baegopa? House Of Hungry berasal dari kata “Baegopa” yang berarti “Lapar?” dari bahasa Korea, kenapa bahasa Korea? Karena salah satu dari founder “Baegopa?” House Of Hungry sangat gemar dengan K POP dan Korean Culture, owner Baegopa memilih mengunakan kata “Baegopa?” atau “Lapar?” karena ingin menonjolkan bahwa kalau lapar kita harus ke “Baegopa?” karena menu yang disediakan dalam porsi besar dan dapat mengenyangkan. Owner Baegopa juga memilih tagline yang sesuai yaitu “House Of Hungry”. Dibelakang nama “Baegopa” di tambahkan tanda tanya “?” ini bertujuan agar menjadi kata tanya “Lapar?” dan diharapkan costumer yang datang akan menjawab “IYA!”. Jadi bukan berarti dengan nama yang berbau Korea Baegopa menjual menu makanan Korea, perlu ditekankan itu hanya sebuah nama. Baegopa tidak menjual makanan atau minuman Korea. Baegopa? House Of Hungry menjual berbagai macam menu makanan yang berkiblat dari western tetapi dipadu dengan rasa Indonesia. Ciri yang ingin ditonjolkan oleh Baegopa? House Of Hungry adalah bagaimana menjual makanan western yang biasa dengan harga mahal dan porsi menu yang sedikit dirubah menjadi porsi besar dan dengan harga yang terjangkau bagi keluarga bahkan bagi mahasiswa maupun anak SMA, dll.

Namun Baegopa memiliki beberapa hambatan yaitu :

1.      Tempat yang terbatas

Berpindahnya lokasi dari Jln. Bogor menuju Jln. Mundu, yang secara bangunan lebih besar dari pada tempat lama ditujukan untuk memperbesar kuota dari pelanggan yang datang. Namun dengan semakin bertambahnya kuota, bertambah pula antusiasme dari pelanggan yang menyebabkan Baegopa? selalu ramai dan penuh, sehingga beberapa yang tidak mendapat empat terpaksa untuk mengantri.

2.      Penyajian makanan yang lama

Dengan banyaknya pelanggan yang datang, Baegopa tidak mengimbangi hal tersebut dengan memberikan pelayanan prima sehingga membuat pelanggan menunggu terlalu lama.

3.      Pelayan terkadang kurang ramah

Terkadang pelayan tidak ramah dalam melayani pelanggan, hal tersebut terlihat ketika pelayan sedang menyajikan makanan tidak memberikan senyuman, kemudian ketika pelanggan baru selesai makan dan mengobrol tiba-tiba pelayan datang memberikan bill, hal tersebut membuat pelanggan merasa tersinggung dan terkesan mengusir.

Solusi yang kami tawarkan untuk ke tiga hambatan di atas yaitu :

1.        Menyediakan ruang tunggu bagi pelanggan yang belum mendapatkan tempat sehingga memberikan kesan bahwa Baegopa tidak menelantarkan pelanggan.

2.        Menambah jumlah karyawan yang bekerja di dapur agar penyajian makanan tidak terlalu lama sehingga membuat pelanggan tidak kecewa dengan pelayanan Baegopa.

3.        Mengadakan pelatihan kepada karyawan tentang bagaimana caranya memberikan pelayanan prima kepada pelanggan.

Manfaat dari solusi yang kami tawarkan yaitu dapat menjadikan Baegopa sebagai salah satu restoran pilihan masyarakat kota Malang, meningkatkan citra positif Baegopa dengan pelayanan prima yang diberikan, memuaskan pelanggan dengan menyajikan makanan dalam porsi besar yang menjadi ciri khas Baegopa.  Selain itu bisa menjadikan restoran baegopa ini dikenal oleh banyak masyarakat melalui pelayanannya yang memuaskan pelanggan.